SOPA DE AJO（にんにくスープ）

７月の最後の休日はもちろんもったいないので、夕食は外に出かけました。８月に入ると休みは１週間に半日、毎日週末のような忙しさになるので、出かける気力もなくなるかも。

昨日行ったのは、ＬＡＦＯＲＴＵＮＡＤＡ（ラフォルトゥナダ）いう村にある国道沿いにあHOTEL BADAÍN（オテル　バダイン）というホテルのレストランでした。こじんまりしていて、ココイランホテルでよくある家庭料理を出すレストランです。

私が頼んだのは、まずにんにくスープ、と聞くとどんだけにんにくが入ってるの、と思うかも知れないけど、これはパンをと卵が具に、にんにくを一片程度入

れた、冬によく好まれるやさしいスープです。にんにく好きなので、私はこのスープが結構好きで、メニューにあればよく頼みます。日本のおじやみたいな感じかも。米の代わりにパン。

２品目は、POLLO AL CHILINDRÓN（ポヨ　アル　チリンドロン）といってここ伝統の鶏肉のチリンドロンソース煮です。トマトと赤パプリカを使ったソースで、トマト煮といった感じ。ちなみに友達は魚のフライを。だいたい魚でも肉でも、フライや網焼きなどを頼むとポテトフライがついてきます。私はここいらのレストランでは、ほとんどの場合、メインにはお肉を選びます。やっぱり山の中なので、魚よりは肉のほうがはるかに新鮮で、美味しいです。

デザートは、自家製の洋ナシのアイス。

どれも家庭料理の延長ですが、手抜きなく、地元のバルのおばちゃんも推薦のレストランです。

ここのホームページです。参考に。http://www.staragon.com

ちなみに、このレストラン、メニューは口頭で伝えられます。なので、スペイン語ができないと、ちょっと不安かも。