朝食 en LA BOQUERIA

またまたやってきました。ボケリア市場。

今回の朝食はココ、EL QUIM（エル　キム）です。とても小さなバルだけど、実はとても有名らしく、店には有名人との写真がたくさん飾ってあります。店の由来は、ここの店主の呼び名がキムさんとのこと。まるで韓国人のような呼び名だけど、カタルーニャ地方では良くある愛称らしいです。

ここでの名物は何でも前にも紹介したCALLLOS（カヨス）、牛の胃の煮込みです。それにフライドポテトも一緒にオーダーし、ソースに浸しながらいただきました。いやな臭いがまったくせず、あっさりめの味。飽きずに食べられるカヨスでした。もちろん美味しかったです。

そして、もう１品は友達の大好きなハム入りオムレツのトマト塗りのサンドウィッチです。何でも子供のころから食べている母の味なのだとか。日本ではスペインハムをふんだんにオムレツに入れちゃうなんて考えられないけど、さすがハムの国。けちらずたっぷり入って、贅沢なオムレツ、プラス、トマトがぬってあるパンなので、ぺろりといただいちゃいました。

朝の９時半のバルのバーは人で埋まってました。

ＬＡ ＢＯＱＵＥＲＩＡ

１１月より、毎週何日かはここバルセロナに来ています。今年の初めにも、バルセロナのあるチョコレートコースに通うために３ヶ月バルセロナに通っていましたが、何よりもそのときの楽しみは毎週行った、LA BOQUERIA（ボケリア）という、ランブラ通りにそってある市場です。ここを良く知る前は、ただの観光客向けの市場と思っていましたが、ちゃんとバルセロナのレストランのシェフたちにも利用されているのです。私はこっちでは山に住んでるので、なかなか日本のように新鮮な魚を見ることはできませんが、さすが、バルセロナは海の幸が豊富で、なおかつ新鮮。

さぁ、何がここでの楽しみといえば、毎回友達と食べるがっつり朝食です。友達のシェフの行きつけは大体３件あって、今回はその１つ、市場のちょうど入り口にあるＰＩＮＯTXＯ（ピノチョ）です。多分、入り口にあるくらいだから、ガイドブックにも載ってると思いますが、とにかくこのバルの主フアニートと呼ばれているおじさんもとても陽気で、いつも飲み物担当しています。

毎回ここで頼むのが、ひよこ豆のモルシーヤ（豚の血のソーセージ）とイタリアンパセリ炒めです。そして今回は、ズッキーニ入りスペイン風オムレツ、ソーセージ、トマトパン、デザートにこれも名物、カタルーニャ風カスタード入りのクロワッサンみたいな生地でXUIXO（チュッチョ）と呼ばれる菓子パン、それにBONBON（ボンボン）といういわゆるコンデンスミルクのエスプレッソです。

次はいつ行くか分かりませんが、また紹介していきます。